Name: Krabben-Dip
Yield: 4
Ingredients: Pfeffer; Salz; 0,5 Bd kleingeschnittener Schnittlauch; 40 g Rucola; 100 g Joghurt (0,3% Fett); 200 g Magerquark; 0,5 Bd kleingehackter Dill; Saft einer halben Zitrone; 250 g Krabben

Nährwertangaben (4 ): 55 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Pfeffer
	Salz
0,5 Bd	kleingeschnittener Schnittlauch
40 g	Rucola
100 g	Joghurt (0,3% Fett)
200 g	Magerquark
0,5 Bd	kleingehackter Dill
	Saft einer halben Zitrone
250 g	Krabben

Zubereitung

Krabben mit dem Zitronensaft und dem Dill mischen. Magerquark und Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rucola grob hacken und mit dem Schnittlauch unter die Quarkmasse rühren. Zusammen mit den Krabben servieren. Die Krabben können auch unter den Quark gehoben werden, aber optisch machts mehr her wenn es getrennt serviert wird.

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imar