Zubereitung
Quark, Zucker, Milch und Öl glatt rühren. Salz, Mehl und Backpulver unterkneten. Kürbiskerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Apfel und Zucchini grob reiben, alles unter den Teig kneten. Mit bemehlten Händen 12 Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Backofen auf 200 Grad 20 Minuten backen.
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