Schnitzel "Italia"

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g Spaghetti
Basilikum zum Garnieren
150 g geriebener Parmesan
1 Ei
4 EL Mehl
8 Schweineschnitzel á ca 75 g
2 Stiele Basilikum
6 EL Olivenol
250 g Tomaten
2 Knobizehen
Salz & schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Knobi pellen und würfeln, Tomaten würfeln. In 4 EL heißem Öl ca 10 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti abgießen, abschrecken und mit Tomaten-Knobi-Mischung mischen.

Basilikum abzupfen. Schnitzel würzen, in Mehl und verquirltem Ei wenden. Mit Basilikum belegen und in Parmesan wenden. In 2 EL Öl ca 8 Minuten braten.

Alles auf Tellern anrichten und mit Basilikum verziert servieren.

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KleineHexe