Name: Schnitzel "Italia"
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Spaghetti; Basilikum zum Garnieren; 150 g geriebener Parmesan; 1 Ei; 4 EL Mehl; 8 Schweineschnitzel á ca 75 g; 2 Stiele Basilikum; 6 EL Olivenol; 250 g Tomaten; 2 Knobizehen; Salz & schwarzer Pfeffer

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g	Spaghetti
	Basilikum zum Garnieren
150 g	geriebener Parmesan
1	Ei
4 EL	Mehl
8	Schweineschnitzel á ca 75 g
2	Stiele Basilikum
6 EL	Olivenol
250 g	Tomaten
2	Knobizehen
	Salz & schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Knobi pellen und würfeln, Tomaten würfeln. In 4 EL heißem Öl ca 10 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti abgießen, abschrecken und mit Tomaten-Knobi-Mischung mischen.

Basilikum abzupfen. Schnitzel würzen, in Mehl und verquirltem Ei wenden. Mit Basilikum belegen und in Parmesan wenden. In 2 EL Öl ca 8 Minuten braten.

Alles auf Tellern anrichten und mit Basilikum verziert servieren.

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KleineHexe