Zubereitung
Rühre einen Teig aus Mehl, lauwarmer Milch und mit Milch aufgelöster Hefe. Gebe nun das Salz, Ei und die geschmolzene Butter dazu. Laß den Teig mindestens eine halbe Stund an einem warmen Ort gehen.
Gieße nun mit Hilfe einer Gebäckspritze in jeder Vertiefung der Spezialpoffertjespfanne den Teig und backe sie von beiden Seiten gold-gelb.
Mit Puderzucker und Butter servieren.
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