Zubereitung
Auf je 1 Schinkenscheibe eine Scheibe Käse legen und zusammenklappen. Mit einem Holzspießchen am Rand feststecken.
Die "Päckchen" zuerst durch das Ei ziehen und dann in den Semmelbrösel wälzen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, darin die "Schnitzel" von beiden Seiten goldbraun braten.
Als Beilage eignet sich ein frischer Blattsalat. Auch Kartoffel-, Nudel- oder Reissalat paßt sehr gut.
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