Zubereitung
Die TK-Erdbeeren in einen Topf geben und am Herd auftauen, das Vanillesaucenpulver mit etwas Wasser anrühren und zu den Erdbeeren geben (die Sauce soll immer etwas köcheln). Die Gelatine zuerst in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und zu der Erdbeersauce geben- aufkochen. Mit Zimt, Nelkenpulver und Zucker abschmecken. Etwas auskühlen lassen und einen Schuß Cognac hinzufügen.
Das Schlagobers steif schlagen.
(wer möchte, kann auch noch etwas Schlag in die Erdbeersauce geben)
Eine geeignete Auflaufform mit 1 Lage Biskotten auslegen, mit etwas Cognac beträufeln, 1 Schicht Erdbeersauce auftragen. Dann die 2. Lage Biskotten darüberlegen, wieder mit Cognac beträufeln und die restliche Sauce darübergeben.
Im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren mit Schlagobers bestreichen.
Ev. noch etwas Zimtpulver obenauf streuen.
Genießen!
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