Zubereitung
Das Paniermehl (Semmelbrösel) mit den Eiern, dem Salz, der Petersilie und der Milch vermischen und zu einer festen Masse verarbeiten.
Die Masse ca. 5 Minuten ziehen lassen und evtl. noch etwas Milch zugeben falls sie zu fest scheint.
Mit einem Löffel Nockerl formen und in heissem Frittierfett ausbacken.
Auskühlen lassen und in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden und in klarer Rinderbrühe servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
