Knusperchen

Knusperchen

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Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Zutaten

150 g Butter
200 g gemahlene Mandeln
150 g Zucker
4 EL Milch
20 g Mehl
1 Pr Salz

Zubereitung

Butter, Mandeln, Zucker, Milch, Mehl und Salz in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben.

Mit zwei Teelöffeln Häufchen mit reichlich Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca 10 bis 12 Minuten backen.

Die heissen Knusperchen sind sehr weich, am besten zieht man sie mit dem Backpapier vorsichtig vom Blech. Zum endgültigen Auskühlen auf Küchenpapier legen, das nimmt etwas Fett auf.

Ergibt ca 30 Stück.

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KleineHexe