Zubereitung
Tofu zerdrücken, mit Chili und Salz würzen. Knoblauch, Zwiebeln in Öl andünsten, Paprika würfeln und mit den Tomatenstücken ebenfalls zugeben und ca. 5 Min. garen. Danach den Tofu unterrühren und anbraten. In einem anderem Topf die restlichen Zutaten (Mais und Bohnen erst am Ende zugeben) erhitzen und einkochen lassen. Alle Zutaten zusammenrühren.
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