Zubereitung
Schinken und Schnittlauch fein hacken.mit geriebenem Käse, Salz, Muskat und Worcestersauce mischen.
4 kleine Porzellanförmchen mit Butter einfetten.je 1Ei hineinschlagen,die Mischung darauf verteilen und in ein Wasserbad stellen. 8-10 min. ziehen lassen, auf Teller stürzen und sofort servieren.
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