Name: CHIPS - GOUDA - MUFFINS
Yield: 12
Ingredients: 100 g geriebener Gouda; 250 g Joghurt; 60 ml neutrales Öl; 2 Eier; Salz, Pfeffer Paprikapulver, etwas Knoblauchpulver; 0,5 TL Natron; 2 TL Backpulver; 220 g Mehl; 100 g Chips nach Wahl oder Paprikasticks; Käse zum Bestreuen

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Zutaten

100 g	geriebener Gouda
250 g	Joghurt
60 ml	neutrales Öl
2	Eier
	Salz, Pfeffer Paprikapulver, etwas Knoblauchpulver
0,5 TL	Natron
2 TL	Backpulver
220 g	Mehl
100 g	Chips nach Wahl oder Paprikasticks
	Käse zum Bestreuen

Zubereitung

Backofen auf 190 °c vorheizen. Muffinblech ausfetten.

Chips etwas zerdrücken, Mehl, Natron, Backpulver und Gewürze in einer Schüssel vermischen.

Öl, Eier und Joghurt schaumig schlagen, Mehl und Goudaraspel dazugeben und den Teig in die Förmchen füllen, mit etwas Gouda bestreuen und ca. 20 - 25 Min. backen.

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papa