Zubereitung
Reis garen, Gehacktes mit Zwiebeln und wenig Salz und Pfeffer braun anbraten, mit dem Reis mischen. Pfirsiche abgießen und in Spalten schneiden. Reis-Gehacktes-Mischung und Pfirsichspalten abwechselnd in eine Auflaufform schichten( als letzte schicht Pfirsiche). Curry-Ketchup, Sahne und Pfirsichsaft aufkochen, gut verrühren und über den Auflauf geben, ca. 20 Min bei 200 Grad Celsius im Ofen backen. Die Pfirsiche dürfen nicht braun werden.
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