Grüne Nudeln mit Thunfisch-Champignon-Soße

lecker und geht schnell

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Zutaten

2 EL gehackte Petersilie
500 g grüne Bandnudeln
1 gr Zwiebel, gewürfelt
300 g Thunfisch (Dose)
1 Champignons
90 g Butter
300 ml Sahne
3 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Inzwischen Thunfisch und Champignons abgießen.

Die Zwiebelwürfel in der Butter andünsten. Thunfisch und Pilze dazu geben und unter Rühren erhitzen.

Sahne und Tomatenmark einrühren und mit den Gewürzen pikant abschmecken. Noch einmal aufkochen und die Petersilie unterrühren.

Zusammen mit den Nudeln servieren.

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marga