Zubereitung
aprikosen grob hacken.mit likör beträufeln.walnüsse grob
hacken.
125g butter in flöckchen,mehl,backpulver,zucker,vanillezucker,salz,gewürz,eier und quark zu einem glatten teig verkneten.
aprikosen und nüsse unterkneten.
teig auf gut bemehlter fläche etwas flach drücken.amarettini darauf verteilen und vorsichtig unterkneten.
teig in drei teile teilen.jeweils auf bemehlter fläche zum rechteck,ca.15x25cm,ausrollen und zu stollen formen.
auf ein mit backpapier belegtes blech legen.
bei 180° ca.55 min.backen.aus dem ofen nehmen und auf ein gitter legen.
200g butter schmelzen und auf die noch warmen stollen streichen.mit etwas puderzucker bestäuben.
vorgang mehrmals wiederholen.
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