Kokosmakronen Kokosmakronen Kokosmakronen

Kokosmakronen

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Zutaten

300 g Kokosraspel
4 Eiweis
200 g Marzipan-Rohmasse
2 EL Zitronensaft
250 g Puderzucker

Zubereitung

Kokosraspel, Marzipan und Zitronensaft vermischen. Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und dann nach und nach den Puderzucker unterschlagen. Eiweiß zur Kokosmasse geben und mit zwei Teelöfeln kleine Häufchen auf Backblech setzen. Bei 150 Grad ca. 15 Minuten backen, bis die Spitzen goldgelb sind.

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