Zubereitung
Espressopulver in 1-2 Tl heißem Wasser auflösen. Schokolade grob reiben.
Ofen auf 180° vorheizen.
Butter mit braunem Zucker, 2 eiern und Kaffee verrühren.mehl, Nüsse, Zitronenschale, Kardamom, Backpulver und Schokolade unterrühren.teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen, in kleine Metall-Pralinen-Formen spritzen.
Eiweiße steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Auf die Plätzchen verteilen.
Etwa 15 min backen. Abgekühlt mit Kakao bestäuben.
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