Zubereitung
Margarine, Zucker, Ei schaumig rühren.
Salz, Wein und zwei Drittel des Mehls untermischen. Dann restl. Mehl unterkneten.
Teig mind. 1 Std. kalt stellen!
Danach ausrollen, Plätchen ausstechen, mit Eigelb bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen.
Bei 175° ca. 15 Min. backen.
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