Weinplätzchen

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 Eigelb, verquirlt
100 ml Weiswein
1 Pr Salz
1 Ei
500 g Mehl
300 g Zucker
200 g Margarine
ZimtZucker zum bestreuen

Zubereitung

Margarine, Zucker, Ei schaumig rühren.

Salz, Wein und zwei Drittel des Mehls untermischen. Dann restl. Mehl unterkneten.

Teig mind. 1 Std. kalt stellen!

Danach ausrollen, Plätchen ausstechen, mit Eigelb bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen.

Bei 175° ca. 15 Min. backen.

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