Zubereitung
Fleisch 30 Minuten in leicht gesalzenem Wasser gar kochen. Herausnehmen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Joghurt und Eigelb mischen und in einen Topf geben. Brühe langsam einquirlen, aufkochen, Fleischwürfel dazugeben, nochmal kurz aufkochen und salzen.
Kommt bei Kindern gut, bei Erwachsenen auch...
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