Name: Würziger Weihnachts- Ebly
Yield: 4
Ingredients: 100 g Ebly Orginal Zartweizen; 1 Orangenstücke und Zimt zum Garnieren; 2 Orangen; 250 ml Schlagobers; 20 g Kristallzucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Msp Kardamom; 4 Gewürznelken; 0,5 Zimtstange; 250 ml Milch

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

100 g	Ebly Orginal Zartweizen
1	Orangenstücke und Zimt zum Garnieren
2	Orangen
250 ml	Schlagobers
20 g	Kristallzucker
2 Päckchen	Vanillezucker
2 Msp	Kardamom
4	Gewürznelken
0,5	Zimtstange
250 ml	Milch

Zubereitung

So wirds gemacht

Ebly mit kalter Milch übergießen. Gewürze, Vanillezucker und Kristallzucker beifügen, alles gut durchmengen und im Kühlschrank über Nacht zugedeckt ziehen lassen.

Ebly samt Milch in einem hohen Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze unter öfterm Umrühren etwa 10 Minuten kochen, bis der Ebly die Milch fast vollständig aufgesogen hat auskühlen lassen.

Schlagobers steif schlagen und unterheben .Orangen schälen,in Spalten teilen,entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Orangenwürfel unterheben, Weihnachts-Ebly anrichten und mit Orangenstücken und Zimt garnieren.

Tipp: Zusätzlich klein gehackte Milch - oder Edelbitterschokolade unterheben.

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