Zubereitung
Champignons in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze auftauen lassen und weiter schmoren, bis das ganze Wasser verdampft ist.
Salami, Schinken würfeln. Zwiebel schälen und klein würfeln. Alles zusammen in eine Pfanne geben und anbraten. Gouda würfeln und in eine Schüssel geben. Wenn die Champignons fertig sind, in einer Schüssel die gebratene Salami, Schinken und Zwiebeln zusammen mit dem Gouda und den Champignons mischen.
In die Hähnchenbrust eine Tasche einschneiden und würzen. Außen mit Salz und Pfeffer und innen mit ital. Kräutern. Nun die Füllung in die Brust geben und mit Zahnstochern (Rouladennadeln) verschließen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust bei geringer Hitze braten.
Dazu hab ich die Paprika-Mascarpone-Soße von Monsternockerl gemacht und Tagliatelle.
Unbedingt probieren .. ein wahrer Gaumenschmaus !!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
