Zubereitung
Fleisch waschen und in Streifen schneiden.
Brokkoli unaufgetaut in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. (Nicht zu Ende garen, sondern etwas weniger)
Brokkoli abschütten.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten. An den Rand schieben bzw. herausnehmen. Brokkoli hineingeben und andünsten. Mit Wein oder Brühe und Sojasoße ablöschen. Aufkochen, alles mischen und noch etwas köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenig Soßenbinder hinzugeben und aufkochen lassen. Cashewkerne darüberstreuen.
Dazu paßt : Reis
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
