Zubereitung
Teigscheiben auftauen lassen, aufeinander legen und auf bemehlter Fläche zu einem 30x30cm großen Quadrat ausrollen.
Brät aus den Würstchen drücken. Mit Zwiebeln, Chili, Thymian, Creme fraîche, Salz und Pfeffer verkneten.
Auf den Teig streichen, fest aufrollen und die Enden einschlagen.
Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Mit verquirltem Ei bestreichen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Im vorgeheizten Ofen bei 225° 15-20 Min. backen.
Etwas abkühlen lassen und in 10 Scheiben schneiden.
Schmeckt warm und kalt.
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