All-in-one-Muffins All-in-one-Muffins

All-in-one-Muffins

So schnell hab ich noch keine Muffins schwinden sehen. Die sind super saftig und lecker

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

2 TL gemalene Vanille
250 g Zucker
1 Pkg Backpulver
2 TL Zimt
0,25 TL Salz
220 g geraspelte Karotten
70 g Rosinen
60 g gehackte Walnüsse
1 gr geraspelter Apfel
45 g Kokosflocken
3 Eier
100 ml Ananassaft oder anderer Fruchtsaft
135 ml Ol
250 g Mehl

Zubereitung

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen.

Karotten, Apfel, Rosinen, Kokos, Walnüsse dazumischen.

In einer anderen Schüssel Eier mit Öl , Saft und Vanille schaumig rühren und das Eigemisch zu dem Mehlgemisch geben, bis sich beide Massen gut miteineander verbunden haben.

Papiermuffinförmchen in Muffinblech geben, Masse darauf verteilen und das Ganze ca 20 min bei 180°C backen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

papa