Zubereitung
Kartoffeln waschen und 20 min im Salzwasser garen.
Das Öl mit dem Essig verrühren.
Kartoffeln pellen, zerstampfen und unter die Marinade ziehen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Super lecker zu Feldsalat mit krossen Speckwürfeln!
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