Zubereitung
Mit der Knoblauchzehe eine Auflaufform einstreichen, anschließend fetten.
Geschälte Kartoffeln in ganz dünne Scheiben hobeln, in die Auflaufform schichten. Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Sahne beträufeln.
Milch mit Eigelb und Muskat verquirlen, über die Kartoffeln gießen, den Käse darüber streuen und mit Butterflöckchen besetzen, im Ofen garen.
Vorbereitung: 15 Min.
Backzeit: 45 Min.
Temperatur: 220 ° C
Wer will, kann die Kartoffeln noch zusätzlich mit Knoblauchpulver würzen.
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