Zubereitung
Nudeln kochen bis sie gerade weich sind.Gut abtropfen lassen.
Ofen auf 180° Umluft vorheizen.Eine flache Auflaufform einfetten.
Hüttenkäse,Frischkäse und Zucker verrühren.Eier und saure Sahne nacheinander einrühren.
Vanille-Essenz,Zimt,Muskat und Zitronenschale dazugeben und alles gut vermischen.
Nudeln unter die Mischung heben,alles in die Form geben und verteilen.
Butter erhitzen und die Mandelblättchen darin etwa 1 Min.rösten.Vom Herd nehmen.
Semmelbrösel dazugeben und vermischen.Das Ganze über den Pudding streuen und 30-40 Min.backen.
Mit Puderzucker bestreuen und heiß servieren.
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