Würziger Möhren-Dipp

schmeckt gut zu salzigen keksen und scharfen tortilla-chips

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Tabasco
Salz, Pfeffer
1 EL Zitronensaft
1 Basilikumblätter
150 g Schmand
1 EL Currypaste
2 Orangen (Saft und abgeriebene Schale)
3 Mohren
1 Zwiebel

Zubereitung

Möhren und Zwiebeln schälen, würfeln und zusammen mit Currypaste, Orangenschale und -saft in einen Topf geben. Aufkochen und zugedeckt etwa 10 min. köcheln lassen.

Die Mischung im Mixer pürieren und abkühlen lassen.

Basilikum hacken und mit dem Schmand unterrühren. Mit Tabasco, Zitronensaft, Salz und pfeffer abschmecken.

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marga