Hühnerfrikassee, Tipp zu

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Zutaten

1 Salz

Zubereitung

Ich puze die Hühnchen, würze sie und grille sie ca. 7 Minuten. Dann entferne ich die Flügel, die Haut und die Schenkel ab dem ersten Glied. Diese Sachen esse ich dann erstmal genüsslich, weil das lecker ist und die Sachen in Frikassee kaum in Erscheinung treten. Das Frikassee dann wie gewohnt kochen. Beim Frikasse achte ich darauf, das richtig viele Kapern drinn sind. Ich achte auch auf mein Geld, aber mittlerweile habe ich begriffen, das billige Kapern auch billig schmecken. Also lieber ein paar Cent mehr... Sie sollten mittelgroß sen und bissfest.

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Themen

Geflügel, Huhn