Name: Pasta mit Lachssauce
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta (Spaghetti, Farfalle); EL Ol; 400 g Creme Fraiche oder saure Sahne; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Knoblauchpulver; 1 Päckchen Dill; 200 g Geräucherter Lachs; 2 Bd Frühlingszwiebeln

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

400 g	Pasta (Spaghetti, Farfalle)
EL	Ol
400 g	Creme Fraiche oder saure Sahne
1 TL	Schwarzer Pfeffer
1 TL	Knoblauchpulver
1 Päckchen	Dill
200 g	Geräucherter Lachs
2 Bd	Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Die Frühlingszwiebeln putzen und fein hacken. In etwas Öl anbraten, den in Streifen geschnittenen Lachs sowie Creme fraiche (oder saure Sahne ) dazugeben, mit Dill, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Die Pasta (Spaghetti oder Farfalle ) währendessen in reichlich Salzwasser kochen (ca. 10 min.) Tip : Sehr sparsam mit dem Salz umgehen, da der Lachs selbst schon stark gesalzen ist. Guten Appetitt

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