Zubereitung
Paprika in sehr feine Würfel schneiden. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Käse auf einer Platte anrichten und Champignons und Paprika darübergeben. Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren und darüber träufeln. Rosmarinnadeln von den Stielen streifen und auf den Käsescheiben verteilen.
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