Name: Käse-Carpaccio
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: je 1/2 rote, grüne und gelbe Paprika; 100 g Champignons; 200 g Butterkäse in dünnen Scheiben; 2 EL Balsamico-Essig; Salz, Pfeffer; 2 El Olivenöl; 4 Stiele frischer Rosmarin

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 290 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	je 1/2 rote, grüne und gelbe Paprika
	100 g Champignons
	200 g Butterkäse in dünnen Scheiben
	2 EL Balsamico-Essig
	Salz, Pfeffer
	2 El Olivenöl
	4 Stiele frischer Rosmarin

Zubereitung

Paprika in sehr feine Würfel schneiden. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Käse auf einer Platte anrichten und Champignons und Paprika darübergeben. Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren und darüber träufeln. Rosmarinnadeln von den Stielen streifen und auf den Käsescheiben verteilen.

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snoppy