Zubereitung
Filets abspülen, abtupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, durch die Sahne ziehen und in der Mandel-Semmelmehl-Mischung panieren. Beidseitig in Culinesse goldbraun brutzeln. Creme fraich, Joghurt und die Gewürze gut mischen.
Ich persönlich brauche dazu eigentlich keine Beilagen, vielleicht etwas frischer Salat.... Aber bei icook findet Ihr da bestimmt etwas passendes.
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