Zubereitung
Hefe in der Milch auflösen.
Alle Zutaten zusammen in die Rührschüssel geben , und gut durcharbeiten.
Der Teig ist etwas weich.
Diesen 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Zwei Kastenformen( 18- 20cm ) ausbuttern und mehlen, und den Teig gleichmäßig auf beide Formen verteilen.
Diesen nochmal 30 min gehen lassen.
Ofen auf 170°c vorheizen und das Brot 40 min backen.
Herausnehmen, 10 min abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen.
Schmeckt super lecker mit Sauerrahm od. Butter und Marmelade z.B. Zwetschgenmarmelade od. Kürbismarmelade.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Läßt sich gut einfrieren.
Das Rezept läßt sich selbstverständlich auch halbieren.
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