Yogi-Kekse

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Nährwertangaben (80 )
30 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL Yogitee (indische Gewürzteemischung)
125 g Weiche Butter
75 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
Mehl zum Ausrollen
zum bestreichen:
1 Dotter
40 g Zucker

Zubereitung

Teig: Tee fein zermahlen. Butter mit Zucker schaumig rühren, Ei unterrühren. Mehl und 3/4 des Tees dazugeben, alles zu einem glatten Teig verkneten, in Folie 1h kühlen.

Rohr auf 200°C, Umluft 175°C, Gas Stufe 3 vorheizen.

Teig ausrollen, zb. quadratische Kekse in einem Teigroller ausradeln.

Bestreichen: Dotter und 1EL Wasser verquirlen, restlichen Tee und Zucker unterrühren, Kekse bestreichen.

Etwa 10 Minuten backen.

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