Zubereitung
Gefrorene Erbsen in der Brühe aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze ca.5 Min.garen.
Das Fladenbrot waagrecht durchschneiden.
Abgetropften Mozzarella in Scheiben schneiden und die Unterseite damit blegen,salzen und pfeffern.
Unter dem Backofengrill 2-3 Min.überbacken.Oberseite kurz mitbacken,zusammenklappen und in Stücke schneiden.
Suppe pürieren.Creme fraîche,Limettensaft,-Schale und Zitronenschale zufügen.Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.
Brot dazu essen.
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