Zubereitung
Feigen waschen, dünn schälen und vierteln. Mit dem Portwein beträufeln und zugedeckt 1 Stunde kalt stellen.
Ricotta mit Mascarpone, Honig, Orangenschale-und Saft verrühren.
Die Creme auf eine Platte geben. Die Feigenviertel darauf anrichten und Spießchen hineinstecken.
Mit Orangenzesten und Melisseblättchen garnieren.
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