Zubereitung
Zwiebeln in Scheiben schneiden, Knobi hacken. Mais und Bohnen abgießen, Rosenkohl ca. 15 min. in Salzwasser garen. Möhren in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebeln und Knobi anbraten, Hack dazugeben, krümelig braten und mit Pfeffer würzen. Brühe dazugießen, Möhren und Tomaten ebenfalls zugeben und mit Thymian würzen.10 min. garen, dann übriges Gemüse dazugeben und 5 min. weiterköcheln lassen. Nochmals mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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