Name: Winterlicher Hackfleisch-Rosenkohl-Eintopf
Yield: 8
Ingredients: Salz, Pfeffer; 1 Knoblauch; 1 Mais; 1 weiße Bohnen; 600 g Rosenkohl; 400 g Möhren; 500 g gemischtes Hackfleisch; 300 ml Brühe; 1 Schältomaten; 2 Zwiebeln; Thymian

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Zutaten

	Salz, Pfeffer
1	Knoblauch
1	Mais
1	weiße Bohnen
600 g	Rosenkohl
400 g	Möhren
500 g	gemischtes Hackfleisch
300 ml	Brühe
1	Schältomaten
2	Zwiebeln
	Thymian

Zubereitung

Zwiebeln in Scheiben schneiden, Knobi hacken. Mais und Bohnen abgießen, Rosenkohl ca. 15 min. in Salzwasser garen. Möhren in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebeln und Knobi anbraten, Hack dazugeben, krümelig braten und mit Pfeffer würzen. Brühe dazugießen, Möhren und Tomaten ebenfalls zugeben und mit Thymian würzen.10 min. garen, dann übriges Gemüse dazugeben und 5 min. weiterköcheln lassen. Nochmals mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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maui