Zubereitung
Zucker, Kakao, Kaffee und Salz vermischen (keine Klumpen)
Eier und Milch dazugeben und alles verquirlen.
Kokosfett auf dem Herd schmelzen und etwas abkühlen lassen
zu der Masse geben (nicht alles auf einmal, nach und nach), das Fett darf nicht zu heiß sein sonst verkohlen die Eier.
langsam verrühren bis eine schöne kakao-Masse entsteht, dauert etwas länger.
Eine 20-24 cm. lange Kastenform mit Alufolie oder Perganentpapier auslegen.
die 1.Schicht muss die Kakao-Masse sein, danach immer abwechselnd Butterkeks und Kakao-Masse bis alles verbraucht ist.
ca. 5stunden im Kühlschrank kaltstellen, am besten über Nacht
dann ist er schön fest
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