Zubereitung
Die Paprika gut abtropfen lassen und trockentupfen. Den Frischkäse (mit möglichst wenig Sahne) glatt rühren, es sollte eine nicht zu cremige Masse sein. Den Schinken in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch zerdrücken, alles untermischen. In eine Tülle ohne die Spritzöffnung füllen, weil sonst die Schinkenwürfelchen stecken bleiben und die Creme in die Paprikaschoten spritzen. Über Nacht kühlstellen und am nächsten Tag in dicke Stücke schneiden.
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