Thailändisches Tofugericht

sehr gutes Reisgericht

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

125 g Reis
2 Stk Paprika
1 Stk Lauchzwiebeln
1 Stk Zucchini
125 g Tofu
1 EL Olivenol
1 Pkg Kokosnussmilch
Sojasauce, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Gemüse und Tofu kleinschneiden, und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun dünsten. Nach ca. 5-10 min. mit Kokosnussmilch aufgiessen und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Gut umrühren nach 2 min. servieren.

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Paty