Name: Thailändisches Tofugericht
Yield: 3
Ingredients: 125 g Reis; 2 Stk Paprika; 1 Stk Lauchzwiebeln; 1 Stk Zucchini; 125 g Tofu; 1 EL Olivenol; 1 Pkg Kokosnussmilch; Sojasauce, Salz, Pfeffer

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

125 g	Reis
2 Stk	Paprika
1 Stk	Lauchzwiebeln
1 Stk	Zucchini
125 g	Tofu
1 EL	Olivenol
1 Pkg	Kokosnussmilch
	Sojasauce, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Gemüse und Tofu kleinschneiden, und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun dünsten. Nach ca. 5-10 min. mit Kokosnussmilch aufgiessen und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Gut umrühren nach 2 min. servieren.

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Paty