Zubereitung
Zutaten für ca.14 Stück
300g Kassler(roh im Stück)
375g Porree (Lauch)
20g Margarine
Pfeffer
250g Doppelrahm-Frischkäse
1 Ei
Salz
200g Käse
1 Baguette (260g)
Kassler in kleine Würfel schneiden. Porree ebenfalls fein würfeln. Kassler anbraten und zum Schluss Porree ca.2 Minuten mitdünsten Mit Pfeffer würzen und in eine Schüssel geben. Frischkäse und Ei glatt rühren und mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Käse unterrühren und unter die Porreemischung heben. Baguette der Länge nach halbieren und jede Hälfte in ca.7 schräge Stücke schneiden .Porreemischung auf die Baguette verteilen und auf ein Backblech setzen. Im Vorgeheizten Backofen(E-Herd 200°C) ca.20 Minuten backen Warm servieren.
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