Name: Spinat- Blätterteig Auflauf
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 EL Miracel Wip (o.andere Mayonaise); 2 Knochblauchzehen; 1 Päckchen Scheiblettenkäse; 2 Päckchen Schafskäse; 2 Eier; 4 Zwiebel; 2 EL Creme fraiche; 2 Päckchen Blätterteig, TK; 3 Päckchen gek. Schinken; 3 Päckchen Blattspinat TK

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

3 EL	Miracel Wip (o.andere Mayonaise)
2	Knochblauchzehen
1 Päckchen	Scheiblettenkäse
2 Päckchen	Schafskäse
2	Eier
4	Zwiebel
2 EL	Creme fraiche
2 Päckchen	Blätterteig, TK
3 Päckchen	gek. Schinken
3 Päckchen	Blattspinat TK

Zubereitung

Vor dem zubereiten:

Blätterteig (falls notwendig) 10min vor beginn der zubereitung aus dem kühlfach nehmen, Spinat auftauen lassen.

1.Zwiebeln anbraten,den Schinken(gewürfelt),Knoblauch,Miracel Wip und etwas pfeffer hinzufügen.Das ganze zusammen kurz braten.

2.Auflaufform einfetten, 1 lage Blätterteig in der form ausrollen. (also als Boden) Diese Lage mit der Masse aus Zwiebeln und Schinken belegen.

Darauf den Scheiblettenkäse verteilen.

3.Spinat ausdrücken (damit er nicht so wässerig ist) und diesen gleichmässig auf dem Scheiblettenkäse verteilen. Danach den Schafskäse fein bröckeln und über den spinat streuen.

4.Eine Masse von Eiern und Creme fraiche verquirlen,auf den auflauf verteilen.

Dann nehmen wir eine zweite Lage Blätterteig und legen es auf den Auflauf(als "Deckel"). Das ganze wird mit ein wenig Eigelb oben bestrichen.

Im Ofen auf mittlerer Schiene bei 150° C ca 1 std knusprig backen, bis der Blätterteig schön aufgegangen ist.

Gutes gelingen und einen GUTEN APPETIT :)

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laurie