Mirabellen - Mango - Chutney

Für 600ml

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Mango (ca. 200g Fruchtfleisch)
300 g Mirabellen
1 Bd Frühlingszwiebeln
150 g Rohrzucker (ersatzweise weißer Zucker)
150 ml Weisweinessig
50 g Rosinen
2 EL Ungeschälte Sesamsamen

Zubereitung

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein und in kleine Würfel schneiden. Die Mirabellen waschen, entsteinen und vierteln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.

Die Fruchtstücke mit dem Zucker, dem Essig, den Rosinen und den Sesamsamen verrühren.

Das Gemisch in einem großen Topf zum Kochen bringen. Ohne Deckel ca. 20min sprudelnd kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Noch heiß in die vorbereiteten Gläser füllen.

Haltbarkeit: Ca. 6 Monate

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

ShiningStar