Zubereitung
Die Füllung: Kürbisstücke, Reis, Rosinen, Zucker, Zimt und Olivenöl gut vermischen.
Den Teig auf den Arbeitstisch legen, 4 Stücke schneiden mit Füllung ausfüllen, in Calzoneform bringen (ungefähr 20 cm lang) mit Eigelb bepinseln.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180° goldgelb backen. Lauwarm servieren.
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