Zubereitung
Den Oktopus putzen, ordentlich waschen, 3 cm.Stückchen schneiden.
In einer Pfanne Zwiebeln im Öl andünsten,Tomaten, Tomatenmark und Knoblauchzehen zugeben 1-2 min anschwittzen, den Oktopus, das Lorbeerblatt zugeben, mit dem Essig ablöschen, 10 min.köcheln (andünsten), Wein zugeben, mit Pfeffer würzen. Zudecken und auf kleiner Flamme weiterkochen, bis der Oktopus weich ist, Mit Salz abschmecken und noch 5 min.weiterkochen. Petersilien hinein geben. Mit gegrilltem Brot (Toast) und einem Glas Wein servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
