Zubereitung
Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch, Zitronenaroma und Zimtpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig in einer Klarsichthülle 60 min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig aus der Hülle nehmen, ca. 0,5cm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
Die Backbleche mit Backpapier auslegen, die Zimtblätter darauflegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten backen.
Die Kuvertüre nach Packungsanleitung in einer Schüssel erwärmen. Die abgekühlten Plätzechen zur Hälfte in die flüssige Schokolade tauchen und trocknen lassen.
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