Mango-Kokossuppe mit Geflügelspießchen

Für die Spieße das Fleisch in Würfel schneiden.Sojasauce,Chilisauce und Honig verrühren.Die Fleischstücke 1 Stunde darin marinieren. Für die Suppe Ingwer,Chili und Knoblauch putzen,sehr fein hacken und im Butterschmalz 2 Min.andünsten. Mango schälen,vom Stein schneiden,würfeln und kurz mitbraten.1 Teel. Curry,Brühe und die Kokosmilch zugeben und bei mittlerer Hitze 10 Min.köcheln. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Curry,Salz,Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Zitronengrasstängel längs vierteln und die Fleischstücke darauf stecken.Im Sesamöl etwa 4 Min.braten.Mit Sesam bestreuen und die Spieße über die Suppentassen legen.Mit Korianderblättchen bestreuen.