Zubereitung
Der Knoblauch wird ausgepresst, in heissem Olivenöl mit dem kleingehackten Basilikum und dem Oregano angebraten. Die gewürfelten Tomaten werden mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker hinzugegeben und auf kleiner Flamme nicht zu stark einkochen lassen. Wichtig ist, daß hierbei mehrmals mit der rechten Hand in Uhrzeigerrichtung gerührt und dabei an den Liebsten gedacht wird. Dadurch sollen die Wünsche buchstäblich in die Sauce gerührt werden. Die Nudeln werden in einem Extratopf gekocht, gemeinsam mit der Sauce serviert.
Hexenwissen:
Basilikum soll der Venus gewidmet sein, der Göttin der Liebe und Sechs ist die Zahl der Vereinigung. Oregano soll Seelenfrieden geben, Olivenöl und Salz heilen und reinigen. Knoblauch soll aphrodisierend wirken, wenn beide ihn essen. Rotwein soll bekanntlich das Elixier der Liebe sein, mit seiner roten Farbe für Leidenschaft stehen.
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