Zubereitung
Die gewaschenen Paprikaschoten entkernen und in Stücke schneiden.
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abziehen und grob zerkleinern, die geschälten Zwiebeln in Würfel schneiden.
Alles zusammen mit Essig, Kandis und Gewürzen zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten kochen lassen.
Dann sofort in Gläser füllen und verschließen.
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