Knoblauchkartoffeln

eine köstliche Beilage aus Kroatien zu Fisch und Fleisch

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 10 Stimmen

Zutaten

Petersilie
1 Pr Pfeffer
1 Pr Salz
5 gr Kartoffeln
1 Sp Ol
3 Stk Knoblauchzehen
200 ml Hühnerbrühe

Zubereitung

Kartoffeln vierteln und ca. 10 min. nicht ganz weichkochen. Kurz abkühlen lassen und vorsichtig schälen.

In einer Pfanne wenig (!) Öl erhitzen und die Kartoffeln mit der Hühnerbrühe kurz nachbrutzeln lassen.

Frisch gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Petersilie daruntermengen und servieren.

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gioys