Hähnchenfilet mit Paprika

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
380 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Bd Thymian
1 Bd Salbei
150 g Doppelrahm-Frischkäse
4 Hähnchenfilets á ca 120 g
2 Zwiebeln
1 große rote Paprika
1 große grüne Paprika
1 Knobizehe
3 EL Olivenol
Salz & Pfeffer
einige Spritzer Zitronensaft
Zitronenscheiben und Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

Kräuterblättchen abzupfen, hacken und mit dem Frischkäse vermengen. In die Hähnchenfilets jeweils der Länge nach eine Tasche schneiden, mit der Käsecreme füllen und die Öffnungen mit Holzspießchen zustecken.

Zwiebeln in Spalten, Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, Knobi pressen. Öl erhitzen und die Filets darin runrum kräftig anbraten.

Knobi, Zwiebelspalten und Paprikastücke dazugeben, alles mit Salz und Pfeffer würzen und unter Wenden bei mittlerer Hitze ca 10 Minuten weiterschmoren. Hähnchen mit Zitronensaft beträufeln und alles anrichten.

Mit Zitrone und Kräutern garniert servieren.

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KleineHexe